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Nadja Schäfers

Nadja Schäfers, Jahrgang 1979, ist selbst seit über einem Jahrzehnt von Histaminintoleranz betroffen. Mit ihrem Ratgeber  möchte sie anderen Betroffenen helfen, ein möglichst beschwerdefreies Leben zu führen.

Die Autorin studierte Germanistik und Sportwissenschaften. Heute ist sie Geschäftsführerin einer Kölner PR-Agentur. Neben leidenschaftlichem Kochen zählen Yoga und Tauchen zu ihren Hobbys.

Von Nadja Schäfers im pala-verlag erschienen:
Histaminarm kochen - vegetarisch