Heike Kügler-Anger
In den ersten Semestern ihres Lehramtsstudiums entwickelte Heike Kügler-Anger drei Leidenschaften, denen sie bis heute treu geblieben ist: Kochen, Reisen und Literatur. Seit einem fünfjährigen Aufenthalt in der Grenzregion zum Elsass gilt ihre besondere Liebe Frankreich und seiner Küche. Das hindert sie jedoch nicht daran, auch in die Kochtöpfe anderer Länder zu schauen und Originalrezepte aus der ganzen Welt zu sammeln.
Als langjährige Vegetarierin hat sie inzwischen die vegane Küche für sich entdeckt, deren kulinarische Vielfältigkeit sie begeistert. Ihre Passion für die vegetarische und vegane Ernährung gibt Heike Kügler-Anger in Kochkursen und Vorträgen weiter.
Kontakt mit Heike Kügler-Anger: heike.info@angkue.de
Von Heike Kügler-Anger im pala-verlag:
Vegetarisch kochen - französisch
Milchfrei und schnell gekocht
Käse veganese
Cucina vegana
Neuerscheinungen im Herbst 2009:
Vegan unterwegs
Vegetarisches fürs Fest