Herbert Walker:
Vollwertige
Weihnachtsbäckerei
mit Pfiff
176 Seiten
9,90 Euro
ISBN: 978-3-89566-246-1
Hardcover
Überarbeitete und
ergänzte Neuauflage
Unvergleichlicher Duft frischer Plätzchen, herrliche Stollen, zarte Makronen – hausgemachtes Weihnachtsgebäck ist immer das Beste!
Wer rund ums Jahr mit Vollkornmehl und Honig backt, wird in der Weihnachtszeit von vollwertigen Vanillekipferl und Spekulatius, Kokosmakronen, Honigkuchen und Mohnstollen begeistert sein.
Lebkuchen und Plätzchen zeigen sich ebenso wie Stollen, Hefegebäck und weihnachtliche Kuchen in diesem Buch von ihren besten Seiten. Bei 120 Ideen aus nah und fern ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eine köstliche Auswahl tierisch-eiweißfreier Rezepte zeigt, wie süßes Gebäck auch ohne Butter, Milch und Ei gelingt. Praktische Tipps laden zum Experimentieren ein und bieten kreative Abwechslung in der vollwertigen Weihnachtsbäckerei.
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