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pala-verlag gmbh Darmstadt

Elke Puchtler:
Lavendelschätze
Von Pflanzen, Düften und Menschen
Gartenpraxis, Heilkraft, Entspannung, Rezepte

176 Seiten, 16 cm × 22,5 cm
19,90 Euro
ISBN: 978-3-89566-377-2

Auslieferung April 2018

Hardcover


Lavendel zählt zu den beliebtesten Gartenpflanzen in Deutschland. Er spricht Naturgärtner ebenso an wie Liebhaber der duftenden Aromaküche. Auch Heilkräuterexperten schätzen die Kraft des Lavendels in vielfältigen Rezepturen.

Wer Lavendel im Garten haben will, liest Wissenswertes über Standort, Pflege und gute Pflanzenpartner für Lavendel. Laien, aber auch Profis finden Anregungen für ihre Kräuterpraxis. Bewährte Heilanwendungen zur Stress mindernden Wirkung des Lavendels sind dort ebenso vertreten wie Rezepte für Kosmetik, Aromatherapie und innovatives Pflanzenparfüm.

Auch in der Küche begegnet Elke Puchtler Lavendel in seiner ganzen Vielfalt: Von Apfelrosen mit Lavendel bis Möhren-Lavendel-Quiche hat sie über 50 vegetarische Rezepte zusammengestellt.

Für ihr Buch besuchte die Autorin traditionelle Anbaugebiete des Lavendels in Frankreich, blickte aber auch Herstellern in Deutschland über die Schultern. Deren Begeisterung für Lavendel und ihre Liebe zum Handwerk kommt in Porträts zum Ausdruck– vom Feld bei Detmold bis zur Kupferdestille in Maienfels.

Ein Buch über eine außergewöhnliche Pflanze mit spannender Zukunft.

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